Kasaplar hangi bıçağı kullanır? Çelik bıçaklar karkas et için tercih edilir, uzunlukları nedeniyle geniş ve büyük bıçaklardır. Kasapların eti kemikten sıyırmak için kullandıkları bıçak türü kemiksiz bıçaklar veya sıyırma bıçakları için başka bir isimdir. Surbisa bıçakları biftek, pirzola ve fileto gibi değerli et parçalarını ayırmak için kullanılır. MasterChef hangi marka bıçak kullanıyor? Ecco çakı seti, mutfakta profesyonelliğe doğru ilk adımı atmaya hazırlananlar için ilk tercihtir ve aynı zamanda Masterchef programına katılanlar tarafından sıklıkla kullanılan bir bıçak setidir. Peki sette neler var? Ecco şef bıçağı 21 cm: Bu bıçakla profesyonel gibi kesebilir, dilimleyebilir ve doğrayabilirsiniz. Türkiye’de en iyi bıçak nerede yapılır?…
Yorum Bırak