Yaprak ciğer nerede meşhur? Edirne denince akla ilk gelen yaprak ciğerdir. Burada hemen hemen her köşede bir ciğerci var. Bazılarında yer bulmak bile zor olabiliyor. Edirne ciğerinin alametifarikası birkaç püf noktasına dikkat etmek gerektiriyor. Edirne’de meşhur ciğerci kim? Edirne’nin tanıtımına katkıda bulunmak için Edirne’nin en eski ciğer üreticisi Kazım Usta, hem Edirne’yi hem ciğerini hem de kendisini ciğeriyle ünlendirdi. Edirne ciğerini denemeden dönmeyin… Edirne’de köfte başkadır ama ciğer daha da başkadır… Edirne’de ciğer dışında ne yenir? Edirne Yemek RehberiTava ciğeri – yaprak ciğer. Dolma ciğer. Acı badem kurabiyesi. Kavala kurabiyesi. Bulgur çorbasıBüryan. Kadinbudu köftesi. Soğanlı tavuk yahnisi. Daha fazla ürün……
Yorum Bırak